DIETNÍ OPATŘENÍ PŘI DETOXIKACI ORGANISMU

Zatěžující látky a nevhodné potraviny

alkohol, nikotin a další drogy, včetně tzv. lehkých
bílý (rafinovaný) cukr a všechny výrobky z něj - zákusky, bonbóny, čokoláda, sušenky, kompoty, ochucené minerálky, šťávy
uzeniny, smažená jídla, ztužené tuky (margariny) a rafinované oleje
pšenice, pšeničné pečivo a další výrobky z bílé mouky, při přecitlivělosti na lepek (gluten) nutno vynechat také ječmen a žito
kravské mléko a mléčné výrobky (včetně jogurtů s cukrem)
maso z velkochovů
dochucovadla – kečup, hořčice, ocet
umělé látky, konzervanty a barviva (glutaman sodný, kyselina benzoová...).
slepičí vejce (zejména bílek)
kofeinová káva, černý čaj
ostrá nestravitelná koření jako pepř, chilli, kari
lilkovité plodiny (rajčata, papriky, lilek, uskladněné brambory) – zejména při alergiích, dně a revmatu.
omezit konzumaci tropického ovoce

Vhodná alternativa, doporučené potraviny

zelené a nefermentované čaje, maté (cesmína paraguayská), kvalitní suché víno, zásadotvorné pivo (Plzeň)
hroznový cukr (D - glukóza), javorový sirup, ječný slad, melasa, stévie, při protikvasinkové dietě všechny cukry velmi omezeně!
vařit ve vodě, v páře, krátká tepelná úprava
za studena lisované oleje (slunečnicový, lněný, dýňový, olivový, světlicový)
pohanka, jáhly, kukuřice, oves, amarant, quinoa, celozrnná rýže
pohankové, ovesné a jiné rostlinné mléko, přírodní ovčí a kozí sýry, tofu, smetana, podmáslí, kysané výrobky
drůbeží maso (krůta, kachna, husa), králík, zvěřina, ryby (hejk, pstruh, kapr, mořská štika, tuňák, losos).
tahini (sezamová pasta), citrónová šťáva, mořské řasy.
omezeně samotný žloutek
bylinkové čaje
ostrá nestravitelná koření jako pepř, chilli, kari.
majoránka, tymián, rozmarýn, skořice...
mořská sůl
ostatní druhy zeleniny, brambory pouze ranné (kvůli plísním a jedovatému solaninu v klíčcích).
domácí ovoce, lesní plody

Pozn. Pozornost věnujte možným osobním alergenům: koření, jahody, jablka, česnek, citrusy, luštěniny (včetně sóji), ořechy

Jezte spíše méně, ale častěji během dne. Dodržujte pitný režim – nejméně 1,5 - 2 l tekutin denně

Voda podporuje vylučování toxických látek z těla a pomáhá rozproudit lymfu.

ČLÁNKY